La produzione di questa azienda agricola si basa sui parametri di tradizione e innovazione in quanto vengono coltivati sia vitigni autoctoni che alcune varietà internazionali ed un vigneto sperimentale, dove sono coltivate le selezioni più interessanti che vengono microvinificate per verificare le rispettive potenzialità qualitative e i cui risultati saranno visibili nel prossimo futuro. Caliscana propone oggi cinque vini di grande pregio e qualità: Ansonica, Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, e Occidental che è il blend internazionale, tipo “Super Tuscan” dei tre vitigni a bacca rossa. L’azienda, di proprietà di Roberto Crea, noto ricercatore di fama internazionale, è disposta ai piedi dei Poggetti di Capalbio. La filosofia che guida il lavoro all’interno dell’azienda segue la tradizione più schietta, che richiede una raccolta manuale delle uve ed un’attenta selezione, per avvalersi poi delle tecnologie più innovative, a garanzia di igiene e qualità.
Dalla valorizzazione dei vitigni autoctoni alla sperimentazione di nuove selezioni, per inseguire sempre il migliore dei risultati possibili, frutto della fertilità di una terra generosa come la Maremma etrusca e del lavoro appassionato.
